مواد لازم :

  • پودر اسپونج: 1 کیلوگرم
  • تخم مرغ: 650 گرم
  • آب: 150 گرم

طرز تهیه:

پودرتخم مرغ و آب را در همزن به مدت 1 دقیقه دور کند و 6 دقیقه دور تند با هم مخلوط کرده و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر می گذاریم.

 

کیک کیوی

  • اسپونج: 1 کیلوگرم
  • ژل تمشک: 200 گرم
  • اکلر سس: 200 گرم
  • کرم پاتیسیر: به میزان لازم
  • خامه: 1 کیلو
  • میوه تازه: به میزان لازم

طرز تهیه:

اسپونج آماده شده در مرحله قبل را با خامه صاف کرده، فوژل کیوی و فوژل سفید را روی آن کاور می کنیم. پس از آن، روی کیک را با اکلر سس و کیوی تازه تزئین می کنیم.