مواد لازم  :

  • اسپونچ لایه ای: 1 کیلوگرم
  • فوژل با تکه زردآلو : 200 گرم
  • کرم پاتی سییر : 200 گرم
  • خامه پودری : 1 کیلوگرم
  • اکلرسس : 200 گرم
  • فوژل ساده : به میزان لازم
  • پودر اسپونچ : 650 گرم
  • تخم مرغ: 400 گرم
  • آب : 150 گرم

طرز تهیه :

پودر تخم مرغ و آب را در همزن به مدت 1 دقیقه با دور کند و 6 دقیقه با دور تند با هم مخلوط کرده و در دمای 180 درجه 15 تا 20 دقیقه در فر می گذاریم.

فوژل را با پشت قاشق صاف کرده سپس روی کیک با خامه صاف شده کاور می کنیم. دور کیک را با اکلر های از قبل تزئین شده دور چین می کنیم. مقداری فوژل ساده را با زردآلوی تازه میکس کرده ، برای تزئین روی کیک استفاده می کنیم.